Nekategorizirano / 05.07.2018

Gotovo pa da i nema osobe u Istri koja nije proslavila bar jedan rođendan u djetinjstvu a da na stolu se nije nasla boca Pasarete. Bar u mojem slučaju, rođendanske proslave bez Pasarete, odnosno kako smo je mi zvali Pašareta, nije bila zamisliva. Tu se pokušala provući i poznata Učka-kola, ali Pašareta je daleko bila puno zanimljivija, da li radi okusa ili što ste imali crvena usta i prijatelji vas zafrkavali, pa je sama atmosfera u društvu bila zanimljivija. Pasareta je crveno gazirano bezalkoholno piće koje se proizvodi samo...

Nekategorizirano / 04.03.2018

Da li ste se pitali što treba napraviti prvo kad dobijemo vinu u čaši? Da li ga prije kušati? Ili pomirisati? Stajali ste ispred police vina i niste znali koje vino odabrat? Na ova pitanja pokušat ću odgovorit u ovoj prvoj temi, gdje ću objasnit bitne osnove u kušanju vina i na što paziti prilikom ispijanja te magične tekućine.  U sommelierstvu postoji definiran način (vidi sliku) i redoslijed kako kušati i opisati vino. Uzmite čašu vina pa zajedno krenimo u avanturu.  TERMINOLOGIJA PDF  mala pomoć pri kušanju vina Analiza putem vida U...